El activismo contra el ‘calentamiento global’ apunta a la gigantesca industria ganadera mundial, y a 1.3 millones de trabajadores…

Combinados, la carne, los lácteos y los huevos constituyen casi el 18% de la dieta de una persona promedio.

Pero, como Pallavi Rao de Visual Capitalist detalla a continuación, para que estos productos cárnicos y animales lleguen a los consumidores, una vasta industria ganadera mundial, que respalda los medios de vida de 1.3 millones de personas en todo el mundo, opera en campos y granjas en gran parte invisibles desde las principales ciudades.

Entonces, ¿dónde se concentran los diversos tipos de ganado en el mundo? ¿Y cómo influyen los hábitos de consumo nacionales en la cría de animales?

Estos mapas de Adam Symington ayudan a responder estas preguntas, utilizando la base de datos Gridded Livestock of the World de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que modela las densidades de ganado de 2010 en todo el mundo.

Densidad de ganado de pollo, carne de res y cerdo

Como punto de partida, vale la pena señalar que el mapa anterior de todo el ganado puede parecer una reminiscencia de un mapa de densidad de población humana.

Aunque existe una correlación definitiva, especialmente cuando se trata de obstáculos naturales tanto para los humanos como para el ganado, como desiertos, bosques y cadenas montañosas, la concentración de ganado se extiende mucho más allá de las ciudades humanas más densas.

Nos sumergimos en cada categoría de ganado a continuación.

Densidad de ganado de pollo

La FAO estima que el mundo produjo más de 121 millones de toneladas de carne de pollo en 2021, lo que la convierte en la carne más cosechada del mundo. También se estima que los huevos de gallina representan el 93% de los 86 millones de toneladas de huevos de aves de corral del mundo.

Estos números y el mapa a continuación ayudan a ilustrar la gran cantidad de pollos necesarios para mantener el apetito mundial por los productos de pollo.

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Con solo echar un vistazo al mapa de calor de la distribución de pollos, dos cosas se destacan claramente. Primero está cuán ubicuos son los pollos, con una alta densidad de ganado de pollos en casi todas las regiones pobladas del mundo.

Pero el mapa también nos da una idea de dónde se encuentran la mayoría de las granjas. En los Estados Unidos, por ejemplo, los estados del sur, incluidos Georgia, Carolina del Norte, Alabama, Mississippi y Arkansas, son los principales productores de pollo. Del mismo modo, en países como Brasil y China, se puede ver que la industria del pollo continúa hacia el interior mucho más allá de las regiones costeras más pobladas.

Densidad de ganado porcino

Al cambiar la atención al ganado porcino, vemos que las densidades comienzan a concentrarse en algunas regiones específicas.

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China se destaca en el mapa con grandes concentraciones de ganado porcino, lo que no es una sorpresa dado que el país es de lejos el principal productor mundial de carne de cerdo.

También está clara la regionalidad del consumo de carne de cerdo. Estados Unidos tiene una fuerte concentración de ganado porcino en el Medio Oeste, mientras que Europa Central tiene varios países con una notable historia de consumo de carne de cerdo, incluidos Alemania y Polonia. Por último, en parte gracias a su producción premium de jamón ibérico, también destaca el país de España.

Por otro lado, hay una clara ausencia de cría de cerdos en los países de fe islámica, en el norte de África, Oriente Medio y Asia Central, lo que refleja su prohibición religiosa.

Densidad ganadera

En contraste, el mapa de distribución del ganado refleja más de cerca la distribución del pollo, aunque su huella es considerablemente más amplia.

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Los principales subproductos de las vacas, como la leche y el cuero, así como la fuerza del ganado, los convierten en ganado vital incluso para los países que no consumen mucha carne de res. La FAO estima que el mundo produjo 746 millones de toneladas de leche cruda para ganado solo en 2021.

En el mapa, se destacan los mayores productores de ganado. India, por ejemplo, es el principal productor de leche y el cuarto mayor productor de carne de ganado, y tiene una alta densidad de ganado en todas las regiones pobladas y agrícolas. Brasil, también uno de los cuatro principales productores de carne y leche de ganado, tiene bolsas de regiones ganaderas de alta densidad en el interior, especialmente invadiendo la selva amazónica.

Mientras tanto, Estados Unidos es el mayor productor mundial de carne de res y el segundo más grande de leche, pero lo hace con una población de ganado más distribuida en toda la masa terrestre del país y menos puntos calientes de alta densidad.

Producción de pollo, cerdo y carne de res por país

Aquí hay un desglose de la producción de pollo, cerdo y carne de res por país en 2021:

País	Pollo (toneladas)	Cerdo (toneladas)	Bovinos (toneladas)
🇦🇫 Afganistán	28,029	N/A	115,282
🇦🇱 Albania	13,250	9,370	31,712
🇩🇿 Argelia	257,645	104	146,270
🇦🇴 Angola	39,951	136,388	108,790
🇦🇬 Antigua y Barbuda	34	50	57
🇦🇷 Argentina	2,294,101	695,939	2,981,690
🇦🇲 Armenia	8,268	18,883	57,448
🇦🇺 Australia	1,292,240	432,246	1,932,598
🇦🇹 Austria	129,390	502,120	213,740
🇦🇿 Azerbaiyán	124,388	497	145,040
🇧🇸 Bahamas	6,204	376	19
🇧🇭 Bahrein	8,262	N/A	816
🇧🇩 Bangladesh	216,198	N/A	198,544
🇧🇧 Barbados	13,183	2,634	161
🇧🇾 Bielorrusia	503,200	395,800	348,500
🇧🇪 Bélgica	447,710	1,140,090	247,120
🇧🇿 Belice	19,187	1,899	1,536
🇧🇯 Benin	16,005	8,850	34,158
🇧🇹 Bhután	1,866	700	1,016
🇧🇴 Bolivia	506,148	115,095	284,195
🇧🇦 Bosnia y Herzegovina	63,703	8,364	12,355
🇧🇼 Botswana	4,019	225	34,000
🇧🇷 Brasil	14,636,478	4,365,000	9,750,000
🇧🇳 Brunei Darussalam	31,353	31	3,465
🇧🇬 Bulgaria	90,680	80,650	18,180
🇧🇫 Burkina Faso	204,218	337,410	110,204
🇧🇮 Burundi	8,267	10,678	14,192
🇨🇻 Cabo Verde	706	2,413	686
🇰🇭 Camboya	17,400	107,364	52,168
🇨🇲 Camerún	85,261	29,349	84,880
🇨🇦 Canadá	1,332,968	2,404,595	1,385,544
🇨🇫 República Centroafricana	6,599	19,079	102,626
🇹🇩 Chad	6,596	2,558	491,711
🇨🇱 Chile	680,290	589,585	209,972
🇨🇳 China	14,700,000	52,959,300	6,975,100
🇨🇴 Colombia	1,694,335	460,707	758,737
🇰🇲 Comoras	570	N/A	1,227
🇨🇬 Congo	6,812	1,557	5,669
🇨🇰 Islas Cook	15	409	3
🇨🇷 Costa Rica	147,816	66,065	92,794
🇨🇮 Côte d’Ivoire	70,084	11,589	37,587
🇭🇷 Croacia	58,610	122,500	43,180
🇨🇺 Cuba	24,000	124,252	62,032
🇨🇾 Chipre	26,640	43,710	5,910
🇨🇿 Chequia	167,980	225,880	74,520
🇩🇰 Dinamarca	163,100	1,723,730	123,430
🇩🇯 Yibuti	N/A	N/A	6,154
🇩🇲 Dominica	368	425	564
🇩🇴 República Dominicana	346,883	76,228	62,317
🇨🇩 República Democrática del Congo	10,532	30,073	21,116
🇪🇨 Ecuador	437,094	224,040	229,014
🇪🇬 Egipto	2,232,206	752	352,383
🇸🇻 El Salvador	133,628	6,255	16,713
🇬🇶 Guinea Ecuatorial	261	178	48
🇪🇷 Eritrea	1,083	N/A	24,333
🇪🇪 Estonia	23,300	44,150	9,950
🇸🇿 Esuatini	5,783	1,420	16,815
🇪🇹 Etiopía	70,081	2,268	440,736
🇫🇴 Islas Faroe	N/A	N/A	93
🇫🇯 Fiji	25,715	4,094	3,989
🇫🇮 Finlandia	138,600	176,080	86,250
🇫🇷 Francia	1,143,000	2,203,830	1,424,320
🇵🇫 Polinesia Francesa	595	848	205
🇬🇦 Gabón	4,119	3,580	1,105
🇬🇲 Gambia	1,630	505	4,321
🇬🇪 Georgia	25,000	21,800	20,500
🇩🇪 Alemania	1,080,000	4,971,150	1,080,420
🇬🇭 Ghana	74,124	29,448	26,344
🇬🇷 Grecia	235,500	74,820	33,050
🇬🇩 Granada	539	237	137
🇬🇹 Guatemala	361,187	38,185	215,337
🇬🇳 Guinea	13,572	7,606	103,056
🇬🇼 Guinea-Bissau	3,059	14,106	7,474
🇬🇾 Guyana	48,945	839	2,071
🇭🇹 Haití	8,750	32,388	49,028
🇭🇳 Honduras	228,241	9,731	66,000
🇭🇰 Hong Kong	32,967	117,808	6,659
🇭🇺 Hungría	367,610	473,800	30,080
🇮🇸 Islandia	8,997	6,580	4,965
🇮🇳 India	3,670,156	320,228	4,195,000
🇮🇩 Indonesia	3,844,346	323,670	437,783
🇮🇷 Irán	1,983,328	N/A	336,332
🇮🇶 Irak	122,411	N/A	34,783
🇮🇪 Irlanda	147,770	335,130	594,510
🇮🇱 Israel	541,292	13,400	139,716
🇮🇹 Italia	1,068,500	1,351,980	747,890
🇯🇲 Jamaica	125,192	7,199	6,545
🇯🇵 Japón	2,435,965	1,318,125	477,979
🇯🇴 Jordania	205,000	N/A	48,581
🇰🇿 Kazajstán	263,561	83,745	540,216
🇰🇪 Kenia	89,450	23,107	250,607
🇰🇮 Kiribati	983	1,046	N/A
🇰🇼 Kuwait	64,604	N/A	2,265
🇰🇬 Kirguizistán	11,057	10,679	111,226
🇱🇦 Laos	38,318	101,560	39,463
🇱🇻 Letonia	35,080	37,850	17,040
🇱🇧 Líbano	113,997	695	45,513
🇱🇸 Lesotho	932	526	1,402
🇱🇷 Liberia	14,725	11,307	1,236
🇱🇾 Libia	127,566	N/A	5,857
🇱🇹 Lituania	85,030	79,210	45,540
🇱🇺 Luxemburgo	N/A	12,550	10,590
🇲🇴 Macao	3,278	5,000	755
🇲🇬 Madagascar	52,861	19,226	34,386
🇲🇼 Malawi	107,501	279,891	60,894
🇲🇾 Malasia	1,558,809	219,179	34,810
🇲🇱 Malí	60,450	683	55,738
🇲🇹 Malta	4,070	4,720	1,050
🇲🇷 Mauritania	4,309	N/A	31,255
🇲🇺 Mauricio	49,100	640	1,711
🇲🇽 México	3,668,552	1,693,007	2,130,592
🇫🇲 Micronesia	161	1,085	261
🇲🇩 Moldavia	50,106	51,836	7,711
🇲🇳 Mongolia	246	253	114,485
🇲🇪 Montenegro	3,601	4,204	3,718
🇲🇦 Marruecos	525,000	629	282,000
🇲🇿 Mozambique	135,708	127,089	17,781
🇲🇲 Myanmar	620,000	285,000	110,000
🇳🇦 Namibia	10,466	7,089	32,936
🇳🇷 Nauru	4	76	N/A
🇳🇵 Nepal	226,959	31,450	N/A
🇳🇱 Países Bajos	869,380	1,719,420	429,640
🇳🇨 Nueva Caledonia	1,018	2,892	3,076
🇳🇿 Nueva Zelanda	226,259	44,917	750,549
🇳🇮 Nicaragua	143,284	14,366	167,369
🇳🇪 Níger	20,268	1,540	69,645
🇳🇬 Nigeria	241,188	309,582	334,333
🇳🇺 Niue	25	67	2
🇰🇵 Corea del Norte	32,834	107,647	20,906
🇲🇰 Macedonia del Norte	1,695	15,578	4,214
🇳🇴 Noruega	106,043	134,172	87,736
🇴🇲 Omán	6,764	N/A	15,640
🇵🇰 Pakistán	1,809,000	N/A	1,223,000
🇵🇸 Palestina	37,291	N/A	18,279
🇵🇦 Panamá	229,833	46,620	76,422
🇵🇬 Papúa Nueva Guinea	6,725	82,783	3,153
🇵🇾 Paraguay	75,054	69,442	522,776
🇵🇪 Perú	1,751,608	176,150	189,923
🇵🇭 Filipinas	1,343,496	1,187,305	118,053
🇵🇱 Polonia	2,096,770	1,985,810	555,220
🇵🇹 Portugal	300,040	380,290	103,000
🇵🇷 Puerto Rico	30,146	6,558	5,396
🇶🇦 Qatar	35,344	N/A	1,854
🇷🇴 Rumania	451,850	391,390	82,720
🇷🇺 Rusia	4,617,338	4,304,053	1,673,546
🇷🇼 Ruanda	19,867	12,379	36,488
🇰🇳 San Cristóbal y Nieves	28	50	52
🇱🇨 Santa Lucía	1,320	846	415
🇻🇨 San Vicente y las Granadinas	451	388	177
🇼🇸 Samoa	402	1,909	981
🇸🇹 Santo Tomé y Príncipe	745	492	198
🇸🇦 Arabia Saudí	910,000	N/A	40,000
🇸🇳 Senegal	133,325	18,732	88,902
🇷🇸 Serbia	110,528	312,167	69,785
🇸🇨 Seychelles	430	397	11
🇸🇱 Sierra Leona	20,581	1,316	11,278
🇸🇬 Singapur	80,840	31,251	34
🇸🇰 Eslovaquia	N/A	69,910	11,930
🇸🇮 Eslovenia	66,600	30,030	37,540
🇸🇧 Islas Salomón	283	2,607	769
🇸🇴 Somalia	3,909	96	43,661
🇿🇦 Sudáfrica	1,915,000	320,450	1,050,540
🇰🇷 Corea del Sur	935,000	1,407,000	310,000
🇸🇸 Sudán del Sur	20,374	N/A	131,417
🇪🇸 España	1,331,410	5,180,060	717,880
🇱🇰 Sri Lanka	230,616	2,371	19,500
🇸🇩 Sudán	79,791	N/A	388,701
🇸🇷 Suriname	12,332	2,125	1,821
🇸🇪 Suecia	179,690	253,810	137,370
🇨🇭 Suiza	107,196	229,721	144,056
🇸🇾 Siria	112,425	N/A	63,044
🇹🇼 Taiwán	684,423	824,963	7,430
🇹🇯 Tayikistán	30,900	4	214,273
🇹🇿 Tanzania	86,206	41,468	508,355
🇹🇭 Tailandia	1,784,304	927,717	139,095
🇹🇱 Timor-Leste	530	6,839	1,217
🇹🇬 Togo	24,666	13,680	5,551
🇹🇰 Tokelau	5	59	N/A
🇹🇴 Tonga	280	1,802	353
🇹🇹 Trinidad y Tobago	47,494	1,972	1,200
🇹🇳 Túnez	150,300	126	53,500
🇹🇷 Türkiye	2,245,770	N/A	1,460,719
🇹🇲 Turkmenistán	17,794	130	183,318
🇹🇻 Tuvalu	64	127	N/A
🇺🇸 EE.UU.	20,652,971	12,559,966	12,733,643
🇦🇪 UAE	56,000	N/A	19,208
🇺🇬 Uganda	68,385	127,602	193,661
🇬🇧 REINO UNIDO	1,843,000	1,022,000	888,000
🇺🇦 Ucrania	1,313,700	724,000	310,500
🇺🇾 Uruguay	77,177	13,488	572,522
🇺🇿 Uzbekistán	123,600	3,025	1,003,247
🇻🇺 Vanuatu	676	3,390	2,133
🇻🇪 Venezuela	439,847	110,253	371,426
🇻🇳 Vietnam	1,520,263	2,590,000	256,300
🇾🇪 Yemen	205,941	N/A	96,354
🇿🇲 Zambia	51,700	35,724	200,214
🇿🇼 Zimbabue	113,000	10,778	806,294
🇺🇳 Mundo	121,504,932	120,372,127	72,330,797

i️ Nota de datos: Estos datos provienen de FAOStat. Para los países sin datos en una categoría de producción, se ha asignado N/A. Sin embargo, la base de datos también asigna a algunos países «0» para ciertas producciones de carne. Esto se ha dejado como está, por transparencia.

Mapeo de ganado de patos, ovejas y cabras

Aunque el pollo, la carne de res y el cerdo son los tipos más comunes de ganado a nivel mundial, hay otros tipos de animales que tienen distribuciones mucho más regionales.

En los siguientes mapas, verá ganado concentrado en unos pocos lugares, generalmente siguiendo conexiones culturales únicas con estos animales.

Densidad de ganado de pato

En comparación con el pollo anterior, los patos están mucho menos extendidos en la agricultura y el uso.

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China es el rey desbocado cuando se trata tanto de ganado de pato como de producción de carne. El país representó el 78% de la producción mundial de carne de pato en 2021, pero Vietnam y Francia, que ocupan otros lugares, también muestran fuertes concentraciones de pato.

Tal vez sorprendente para algunos es el fuerte punto de apoyo que el pato tiene en Bangladesh. Los agricultores del país han adoptado el pato en las últimas décadas como un ave más rentable y, más recientemente, como una adaptación al cambio climático.

Densidad ganadera ovina

Pasando a las ovejas, que proporcionan carne, leche y lana, una vez más tenemos una población mundial generalizada. Sin embargo, las regiones con las densidades más altas han cambiado enormemente.

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Las ovejas se pueden ver en mayor número en todo el norte y centro de África, Oriente Medio y Asia Central. Australia, Nueva Zelanda y el Reino Unido también se destacan en sus regiones por las mayores concentraciones de ovejas.

Densidad de ganado caprino

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Las cabras tienen sus concentraciones más altas en el norte de la India, el norte de China, Mongolia y muchos países de África. Nigeria, en particular, tiene una fuerte industria ganadera.

Aquí hay un desglose de la producción de carne de pato, oveja y cabra por país en 2021.

Territorio	Ovejas (toneladas)	Cabra (toneladas)	Pato (toneladas)
🇦🇫 Afganistán	109,931	47,212	N/A
🇦🇱 Albania	15,725	7,208	N/A
🇩🇿 Argelia	342,295	18,929	N/A
🇦🇴 Angola	4,747	20,443	N/A
🇦🇬 Antigua y Barbuda	4	3	N/A
🇦🇷 Argentina	51,806	7,185	9,867
🇦🇲 Armenia	10,872	29	N/A
🇦🇺 Australia	656,750	16,380	15,167
🇦🇹 Austria	6,750	670	N/A
🇦🇿 Azerbaiyán	87,647	N/A	N/A
🇧🇸 Bahamas	30	74	N/A
🇧🇭 Bahrein	25,028	243	N/A
🇧🇩 Bangladesh	5,114	229,580	60,461
🇧🇧 Barbados	65	30	N/A
🇧🇾 Bielorrusia	1,200	N/A	3,500
🇧🇪 Bélgica	2,740	390	100
🇧🇿 Belice	38	1	15
🇧🇯 Benin	8,375	8,404	N/A
🇧🇹 Bhután	161	364	N/A
🇧🇴 Bolivia	30,374	7,374	1,977
🇧🇦 Bosnia y Herzegovina	1,332	N/A	0
🇧🇼 Botswana	1,059	4,164	N/A
🇧🇷 Brasil	102,555	38,666	6,914
🇧🇳 Brunei Darussalam	30	41	240
🇧🇬 Bulgaria	8,690	1,890	19,860
🇧🇫 Burkina Faso	23,830	51,046	N/A
🇧🇮 Burundi	804	8,570	N/A
🇨🇻 Cabo Verde	77	1,209	N/A
🇰🇭 Camboya	N/A	N/A	10,355
🇨🇲 Camerún	15,532	19,052	0
🇨🇦 Canadá	17,765	N/A	9,326
🇨🇫 República Centroafricana	2,513	23,874	N/A
🇹🇩 Chad	206,070	139,815	N/A
🇨🇱 Chile	8,210	4,885	N/A
🇨🇳 China	2,621,800	2,519,000	4,823,000
🇨🇴 Colombia	572	434	N/A
🇰🇲 Comoras	96	377	N/A
🇨🇩 Congo	451	1,068	N/A
🇨🇰 Islas Cook	N/A	1	N/A
🇨🇷 Costa Rica	15	254	N/A
🇨🇮 Côte d’Ivoire	8,987	8,933	N/A
🇭🇷 Croacia	5,610	500	N/A
🇨🇺 Cuba	16,300	8,200	N/A
🇨🇾 Chipre	2,620	2,530	0
🇨🇿 Chequia	3,170	260	N/A
🇩🇰 Dinamarca	1,300	N/A	0
🇩🇯 Yibuti	2,242	2,296	N/A
🇩🇲 Dominica	26	41	N/A
🇩🇴 República Dominicana	915	855	N/A
🇨🇩 República Democrática del Congo	2,839	18,664	N/A
🇪🇨 Ecuador	6,495	669	560
🇪🇬 Egipto	55,783	13,941	41,817
🇸🇻 El Salvador	37	78	N/A
🇬🇶 Guinea Ecuatorial	107	50	N/A
🇪🇷 Eritrea	6,721	6,311	N/A
🇪🇪 Estonia	340	10	0
🇸🇿 Esuatini	704	1,620	N/A
🇪🇹 Etiopía	141,177	154,233	N/A
🇫🇴 Islas Faroe	590	N/A	N/A
🇫🇯 Fiji	146	186	406
🇫🇮 Finlandia	1,320	N/A	0
🇫🇷 Francia	81,790	6,210	177,000
🇵🇫 Polinesia Francesa	3	71	32
🇬🇦 Gabón	862	352	N/A
🇬🇲 Gambia	311	892	N/A
🇬🇪 Georgia	4,400	N/A	100
🇩🇪 Alemania	33,360	450	21,871
🇬🇭 Ghana	25,232	31,212	N/A
🇬🇷 Grecia	63,780	22,090	30
🇬🇩 Granada	114	27	N/A
🇬🇹 Guatemala	2,096	217	N/A
🇬🇳 Guinea	10,822	17,091	N/A
🇬🇼 Guinea-Bissau	1,264	980	N/A
🇬🇾 Guyana	562	273	N/A
🇭🇹 Haití	1,618	5,318	217
🇭🇳 Honduras	102	155	N/A
🇭🇰 Hong Kong	0	93	508
🇭🇺 Hungría	1,270	100	89,640
🇮🇸 Islandia	9,388	N/A	N/A
🇮🇳 India	276,379	547,915	44,000
🇮🇩 Indonesia	55,863	61,725	44,198
🇮🇷 Irán	238,135	38,424	2,843
🇮🇶 Irak	46,893	11,605	N/A
🇮🇪 Irlanda	63,430	0	N/A
🇮🇱 Israel	39,374	3,383	2,352
🇮🇹 Italia	29,420	2,250	2,850
🇯🇲 Jamaica	5	481	N/A
🇯🇵 Japón	215	36	N/A
🇯🇴 Jordania	27,297	6,500	118
🇰🇿 Kazajstán	155,403	20,107	335
🇰🇪 Kenia	50,842	73,063	N/A
🇰🇮 Kiribati	N/A	N/A	N/A
🇰🇼 Kuwait	52,034	1,063	N/A
🇰🇬 Kirguizistán	70,955	8,881	N/A
🇱🇦 Laos	N/A	2,826	4,592
🇱🇻 Letonia	800	50	N/A
🇱🇧 Líbano	4,534	3,053	N/A
🇱🇸 Lesotho	471	239	N/A
🇱🇷 Liberia	929	1,113	360
🇱🇾 Libia	29,565	11,901	N/A
🇱🇹 Lituania	1,080	50	N/A
🇱🇺 Luxemburgo	50	0	N/A
🇲🇴 Macao	N/A	26	18
🇲🇬 Madagascar	1,298	3,287	13,067
🇲🇼 Malawi	1,675	63,881	N/A
🇲🇾 Malasia	1,937	1,682	66,644
🇲🇱 Malí	7,182	11,935	N/A
🇲🇹 Malta	150	20	N/A
🇲🇷 Mauritania	38,874	19,821	N/A
🇲🇺 Mauricio	22	16	45
🇲🇽 México	65,846	40,480	N/A
🇫🇲 Micronesia	N/A	14	N/A
🇲🇩 Moldavia	1,348	N/A	N/A
🇲🇳 Mongolia	149,160	96,535	N/A
🇲🇪 Montenegro	1,039	93	N/A
🇲🇦 Marruecos	179,000	31,000	N/A
🇲🇿 Mozambique	341	2,276	3,545
🇲🇲 Myanmar	2,000	10,000	55,000
🇳🇦 Namibia	6,594	3,594	N/A
🇳🇷 Nauru	N/A	N/A	N/A
🇳🇵 Nepal	2,964	70,755	442
🇳🇱 Países Bajos	15,620	2,840	N/A
🇳🇨 Nueva Caledonia	9	1	N/A
🇳🇿 Nueva Zelanda	454,198	1,997	659
🇳🇮 Nicaragua	24	37	N/A
🇳🇪 Níger	19,313	30,799	N/A
🇳🇬 Nigeria	151,291	257,519	N/A
🇳🇺 Niue	N/A	N/A	N/A
🇰🇵 Corea del Norte	1,025	13,848	13,027
🇲🇰 Macedonia del Norte	3,097	N/A	N/A
🇳🇴 Noruega	24,369	349	586
🇴🇲 Omán	32,152	18,176	N/A
🇵🇰 Pakistán	247,000	518,000	5,155
🇵🇸 Palestina	11,977	4,540	N/A
🇵🇦 Panamá	N/A	N/A	N/A
🇵🇬 Papúa Nueva Guinea	32	10	16
🇵🇾 Paraguay	1,778	786	1,932
🇵🇪 Perú	33,259	4,948	N/A
🇵🇭 Filipinas	117	32,136	21,879
🇵🇱 Polonia	1,140	40	57,450
🇵🇹 Portugal	15,930	1,250	9,720
🇵🇷 Puerto Rico	19	11	N/A
🇶🇦 Qatar	8,159	1,121	29
🇷🇴 Rumania	53,560	3,830	0
🇷🇺 Rusia	196,826	18,648	N/A
🇷🇼 Ruanda	4,561	10,128	N/A
🇰🇳 San Cristóbal y Nieves	9	7	N/A
🇱🇨 Santa Lucía	99	62	N/A
🇻🇨 San Vicente y las Granadinas	43	35	N/A
🇼🇸 Samoa	N/A	N/A	N/A
🇸🇹 Santo Tomé y Príncipe	3	9	38
🇸🇦 Arabia Saudí	90,578	52,861	N/A
🇸🇳 Senegal	42,082	17,172	N/A
🇷🇸 Serbia	27,604	3,257	110
🇸🇨 Seychelles	N/A	22	6
🇸🇱 Sierra Leona	2,047	1,622	2,463
🇸🇬 Singapur	23	10	3,963
🇸🇰 Eslovaquia	360	300	N/A
🇸🇮 Eslovenia	1,410	360	0
🇸🇧 Islas Salomón	N/A	N/A	N/A
🇸🇴 Somalia	43,693	39,664	N/A
🇿🇦 Sudáfrica	148,000	11,870	1,208
🇰🇷 Corea del Sur	5	2,434	74,968
🇸🇸 Sudán del Sur	18,810	24,707	49,008
🇪🇸 España	120,390	10,130	5,000
🇱🇰 Sri Lanka	127	757	27
🇸🇩 Sudán	267,866	119,217	N/A
🇸🇷 Suriname	13	7	800
🇸🇪 Suecia	5,180	10	N/A
🇨🇭 Suiza	5,096	518	N/A
🇸🇾 Siria	160,446	10,503	25
🇹🇼 Taiwán	N/A	88,949	78,867
🇹🇯 Tayikistán	N/A	79,826	N/A
🇹🇿 Tanzania	30,640	71,500	1,328
🇹🇭 Tailandia	155	1,973	59,803
🇹🇱 Timor-Leste	67	574	N/A
🇹🇬 Togo	9,242	3,998	N/A
🇹🇰 Tokelau	N/A	N/A	N/A
🇹🇴 Tonga	N/A	28	N/A
🇹🇹 Trinidad y Tobago	64	41	N/A
🇹🇳 Túnez	56,400	10,800	N/A
🇹🇷 Türkiye	385,933	94,555	639
🇹🇲 Turkmenistán	123,611	10,037	N/A
🇹🇻 Tuvalu	N/A	N/A	N/A
🇺🇸 EE.UU.	64,774	8,824	43,378
🇦🇪 UAE	4,060	63,189	N/A
🇺🇬 Uganda	8,360	31,787	N/A
🇬🇧 REINO UNIDO	267,000	N/A	21,300
🇺🇦 Ucrania	6,800	5,400	22,000
🇺🇾 Uruguay	24,074	N/A	N/A
🇺🇿 Uzbekistán	169,134	N/A	N/A
🇻🇺 Vanuatu	N/A	32	N/A
🇻🇪 Venezuela	3,342	6,593	49
🇻🇳 Vietnam	N/A	21,349	182,651
🇾🇪 Yemen	45,199	84,516	N/A
🇿🇲 Zambia	703	15,195	N/A
🇿🇼 Zimbabue	2,582	28,010	48
🇺🇳 Mundo	9,880,040	6,477,574	6,191,507

El futuro de la industria ganadera mundial

¿Cómo se espera que cambie la industria ganadera en el futuro?

Para empezar, la ONU estima que se prevé que el consumo mundial de carne aumente un 14% para 2030, impulsado principalmente por el crecimiento de la población. Ese crecimiento se producirá de manera desigual, de un salto del 30% en África a un 0,4% en Europa.

Al mismo tiempo, las emisiones del sector ganadero han sido cada vez más criticadas en los últimos años, y se proyecta que la industria registre un aumento del 5% para 2030.

Todos estos factores, junto con el crecimiento de la carne de origen vegetal y la carne cultivada, pueden cambiar la distribución del ganado en la próxima década.